On m’a souvent posé cette question pendant cette semaine tournée vers le végétal. Comme si on attendait de moi une réponse engagée, dévoilant des convictions extrêmes suit le plan nutritionnel afin de pouvoir ouvrir le débat. Alors, désolée d’en décevoir certains mais il n’y a pas de débat ni de revendication
s autour d'un bol de brocolis et de petits pois. Juste l'envie et le besoin d'une nourriture plus colorée, plus "vraie" et plus nourrissante nutritionnellement parlant.
Et même lorsque j'étais mise KO par un virus en début de semaine, je savais que seuls des aliments riches en nutriments pouvaient m'aider à me sentir mieux. Mais je vais pas vous mentir, j'ai aussi eu des envies de crasses et de douceurs sucrées mais mes placards étant vides, j'ai été obligée de m'inspirer de recettes plus naturelles pour satisfaire mes envies de comfort food (merci Insta!). Alors, comment je me sens au terme de ces 7 jours ? C'est clair que je ne me sens pas être une personne complètement différente ni d'avoir relevé un défi hors normes mais je peux dire que je suis sortie de ma zone de confort, j'ai fait du bien à mon corps dans lequel je me sens mieux (et rien que ça, c'est déjà tout gagné !), j'ai élargi ma liste de recettes vegan et diminué un peu mon empreinte écologique. Je me suis rendue compte que j'avais encore moins "besoin" d'aliments d'origine animale que je ne le pensais et j'ai retrouvé la forme 💪🏼 Toi aussi tu t'es déjà lancé ce genre de défis ou tu aimerais bien le faire mais tu sais pas trop par où commencer ? 👉🏼📲 Je serais ravie de t'aider dans ton expérience 🌱🌈